Patricia Aguilar / Veracruz, Ver.- El próximo sábado en Antón Lizardo, localidad ubicada en el municipio de Alvarado;  se realizará la fiesta de  la Minilla  más Grande del Mundo.

Como parte de la celebración para el dia viernes se realizará la coronación de la Diosa Del Mar, Estrellita y Tritón, el sirenito azul.

 
El sábado a partir de las 9 de la mañana se prenderan  los fogones  para preparar la minilla de pescado de Anton Lizardo", dio a conocer el secretario de la Asociación de Restauranteros, Miguel Ángel Gamboa Fernández.

"Ocupamos jurel para que no vaya nada de espinas y la receta son 15 rejas de tomate, dos costales de cebolla, 10 kilos de chile, e ingredientes principales como aceitunas, mantequilla, vinagre,  y la cheve no puede faltar para bajarse el platillo tan suculento que preparamos los alvaradeños".

Será una tonelada de platillo para que más de 7 mil personas degusten la gastronomía alvaradeña.

El evento es realizado por restauranteros de la localidad para promover sus playas y negocios.