AGENCIA ID/Ciudad de México.- Por más de cuatro décadas y con el fin de promover el desarrollo científico que ofrezca bienestar a los mexicanos mediante un impacto en su calidad de vida, el Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos (PNCTA) lanza su convocatoria 2017 del galardón que impulsa los proyectos dedicados a la investigación de alimentos y bebidas para consumo humano.

Para respaldar el desarrollo académico de la ciencia alimentaria, se reconoce el esfuerzo con un estímulo económico de un millón 130 mil pesos en premios. Por ello invita a participar a profesionales y estudiantes que hayan realizado proyectos de investigación en ciencia y tecnología de alimentos en México a concursar en las categorías: estudiantil en ciencia y tecnología de alimentos; profesional en ciencia de alimentos; profesional en tecnología de alimentos y la nueva categoría investigación en alimentos y su impacto en la nutrición.

La convocatoria de esta edición número 41 también llama a las instituciones de educación superior y centros de investigación a que presenten candidatos para la cátedra Coca-Cola para jóvenes investigadores en ciencia y tecnología de alimentos 2017.

La alianza entre la Industria Mexicana de Coca-Cola, el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) e instituciones de investigación del país, ha permitido el reconocimiento al trabajo de la ciencia y tecnología de los alimentos de más de mil científicos e investigadores que generan conocimiento y, principalmente, mantienen el compromiso y responsabilidad social.

Es por ello que el reconocimiento se centra en las áreas de química y fisicoquímica de alimentos y sus interacciones bioquímicas, la toxicología de alimentos, nuevos métodos de análisis de alimentos, aspectos ambientales y sustentables del procesamiento de alimentos, así como el manejo y empaque de alimentos y los nuevos desarrollos, procesamiento mínimo y tecnologías emergentes en alimentos, entre otros ámbitos.

Ejemplo de esto son las investigaciones ganadoras en 2016: una de ellas es la que explora la diversidad bacteriana del queso Cotija artesanal madurado mediante el estudio del material genético o la que evalúa el efecto de una dieta basada en alimentos prehispánicos sobre alteraciones metabólicas, cognitivas y en la microbiota intestinal causadas por una dieta alta en grasa saturada y azúcar.

Con el PNCTA se reconoce la labor científica mexicana en busca de obtener alimentos que beneficien la salud de la población mexicana, por lo que para esta edición, el registro e inscripción de los trabajos participantes se realizará de manera electrónica en el sitio web del premio: www.pncta.com.mx hasta el 30 de junio de 2017 a las 23:59 horas. Los resultados se harán públicos el 2 de octubre próximo.  

El alcalde Miguel Ángel Yunes Márquez y su esposa Paty Lobeira de Yunes, asistieron al Programa V de la Orquesta Filarmónica de Boca del Río, el cual tuvo como solista invitado, al violinista ruso Ilya Kaler, ganador del premio Chaikovski.

Junto con el maestro titular de la Filarmónica Jorge Mester, ofrecieron un concierto inolvidable este viernes por la noche en el Teatro Fernando Gutiérrez Barrios.

El concierto inició con las obras musicales Variaciones,  tema folklórico húngaro de Zoltán Kodály y Cinco minutos en la vida del WAM, de Alexander Raskatov.

Posteriormente el solista internacional Ilya Kaler, interpretó el Concierto en Re mayor para violín de Ludwig van Beethoven.

El próximo programa VI de la Orquesta Filarmónica de Boca del Río, será el viernes 24 de marzo a las 20:00 horas, con el director huésped Iván López Reynoso y como solista invitado el oboísta brasileño Alex Klein.

Veracruz, Ver., a 10 de marzo de 2017.- Con miras a la ampliación del puerto, el Gobierno Municipal de Veracruz que encabeza Ramón Poo Gil, presentó el plan piloto del Programa Municipal de Desarrollo Urbano (PMDU) con el apoyo del Grupo Operativo de Gestión Ambiental Urbana, el cual está brindando asesoría y acompañamiento para integrar las bases para el desarrollo planificado de Un solo Veracruz. 

El Grupo Operativo de Gestión Ambiental se encuentra integrado por representantes de la Secretaría de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano (SEDATU), la Agencia Alemana de Cooperación Técnica (GIZ) y la Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), quienes en conjunto con autoridades municipales, se reunieron este viernes en la Sala de Cabildo del Palacio Municipal para trabajar en las estrategias del programa piloto de nuestra ciudad. 

Bajo la coordinación del Instituto Municipal de la Vivienda, que dirige Arturo Cobos Valdez, en la reunión se expusieron los mecanismos de gestión, estrategias y acciones de coordinación con las áreas involucradas, así como los instrumentos de planeación y recursos tecnológicos con que cuenta el Gobierno Municipal. 

Cabe destacar que Veracruz fue una de las cuatro ciudades seleccionadas a nivel nacional para que junto con Colima, La Paz y Villahermosa, sean las pioneras en nuestro país con un Plan Municipal de Desarrollo Urbano.

 En la reunión estuvieron presentes los delegados en el Estado de Veracruz David Ortiz Mandraccio, de la SEDATU; José Antonio González Azuara, de la SEMARNAT y Augusto Herrera Zuñiga, del Infonavit; así como, Mauro Mora Pavón, de la Procuraduría Estatal del Medio Ambiente; Jorge Flores Lomán, Presidente de la CANADEVI; Ingrid Sofía Cornejo Reind, asesora de GIZ; Rocío González Alba, representante de la SEDATU y los Regidores Primero, Pablo Zurita García; Tercero, Ángel Maldonado Rodríguez; Séptima, Yadira Carrillo Marín y Octavo, Alejandro Alvizar Guerrero.