TIJUANA, B.C.- Ante la próxima llegada de la época decembrina el Centro Cultural Tijuana, a través de la Gerencia de Promoción Escolar, convoca a los diferentes niveles educativos para que participen con sus coros en la Muestra de Villancicos Haz oír tu voz. 

El registro de los coros estará abierto hasta el 30 de noviembre, y los interesados deberán presentar un programa musical navideño con duración mínima de 15 minutos y máxima de 40 minutos, y con la opción de acompañarse con instrumentos para sus interpretaciones.

 Los coros que se registren serán programados para presentarse entre el 1 y el 16 de diciembre próximo, en la Sala Federico Campbell del CECUT, entre las 9:00 y 12:00 horas o bien entre las 14:00 y 16:00 horas. 

El registro y participación de los coros, así como el ingreso del público a la Muestra, es sin costo y se puede pedir mayor información al teléfonos 687 9645 al 48. 

Los villancicos, cuyo origen data de la Edad Media, son alegres canciones que carecían de una relación con la Navidad o alguna religión, se trata de alegres composiciones interpretadas en las zonas rurales con el fin de divulgar los acontecimientos de las villas de ahí su popular nombre. 

Se dice  que al ver lo pegajoso que resultaban estas espontáneas composiciones, miembros eclesiásticos vieron en ellos una forma perfecta para divulgar su mensaje evangelizador, por lo que empezaron a adaptarse numerosas coplas con motivos religiosos y, sobre todo, con sencillas cantinelas relacionadas con el nacimiento de Jesús y la Navidad.

A través del tiempo los villancicos han evolucionado de tal forma que son parte importante de las celebraciones de fin de año en diversas partes del mundo. Y es través de esta convocatoria que el CECUT permitirá a la comunidad escuchar algunos de estos temas en voz de los coros escolares participantes de Haz oír tu voz.

Para conocer el resto de nuestras actividades puede consultar el portal www.cecut.gob.mx o en www.facebook.com/cecut.mx

AGENCIA ID/Cd. de México.- Científicos de la Universidad Iberoamericana, campus Ciudad de México, desarrollaron leche para pacientes diabéticos tras dos años de estudio para conocer los mayores problemas que enfrentan quienes viven con este problema de salud en México.

Al respecto, la nutrióloga Valeria Rubio Márquez, integrante del grupo de investigación y desarrollo del producto, señala que la leche producida por Grupo Alpura basa su fórmula en las características del paciente diabético mexicano, pero bien puede ser consumida por la población latina, cuyos rasgos genético difieren muy poco de quienes tienen sus orígenes en México.

Aclara que uno de los rasgos distintivos del lácteo es su bajo índice glicémico, entendiendo esto como la rapidez que tienen los alimentos para convertirse en glucosa y dirigirse a la sangre; ejemplo de este proceso es el azúcar, que del 100 por ciento ingerido la misma cantidad se irá al vital líquido, es decir, su índice glicémico es el más alto.

La leche de vaca Alpura DBT (DiaBeTes) cuenta con la enzima lactosa en su forma hidrolizada, está adicionada con vitaminas A, B, B2, B12, D y E, ácido fólico y fibra dietética (inulina y fructo-oligosacáridos); además, es baja en grasa, no contiene azúcares adicionados ajenos al lácteo, y está controlada en sodio y carbohidratos complejos.

La fórmula creada en la Universidad Iberoamericana incorpora también selenio, un importante antioxidante que ayuda a proteger el corazón y a subir las defensas, así como esteres de esterol vegetal (grasa vegetal) o fitoesteroles que propician la reducción del colesterol en la sangre, tal como sucede con el omega DHA.

Para llegar al producto final, los investigadores mexicanos siguieron las recomendaciones médicas y nutricias promovidas por la American Diabetes Association y la Norma Oficial Mexicana (NOM-015-SSA2-2010) para la prevención, tratamiento y control de la diabetes mellitus, así como las de la Agencia de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés). El producto es avalado por la Federación Mexicana de Diabetes.

Sobre la carencia de ciertos nutrimentos que pueden llegar a experimentar los pacientes diabéticos, la licenciada en Nutrición por la Escuela de Dietética y Nutrición del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (Issste), refiere que la leche y sus derivados son una fuente importante de vitaminas y minerales, por ello que se trata de excelentes alimentos para personas con altos niveles de glucosa en sangre.

La nutrióloga Rubio Márquez, quien es coautora del libro "Nutrición en el Individuo Sano", afirma que la leche Alpura DBT está enfocada a prevenir ciertos problemas, por ejemplo, los cardiacos derivados de no mantener bajo control los niveles de glucosa en sangre. De manera que es altamente recomendable para pacientes con diabetes, pero es apenas un complemento a actividad física, una dieta perfilada a las características del afectado y a los lineamientos del médico tratante.

Finalmente, la nutrióloga Valeria Rubio aclaró que para que un consumible se considere leche se necesita que sea de origen animal y contenga cuando menos 30 gramos de proteína por litro. Lo anterior en relación a productos que se comercializan como leche de origen vegetal, como soya, coco y almendra entre otros, y que no cumplen con este lineamiento. (Agencia ID)

Poza Rica, Ver.- Para poner en práctica el compromiso de trabajar con seguridad y protección al medio ambiente, en Pemex se efectúan programas permanentes de mantenimiento preventivo y correctivo en todas las instalaciones. 

Por ello, con el objetivo de mantener las condiciones de seguridad en los procesos que se llevan a cabo en los pozos Poza Rica 26 y 208, ubicados en las colonias La Barita y Revolución de esta ciudad, a partir del lunes 28 de noviembre se realizarán trabajos de mantenimiento programado.

El personal está altamente capacitado en el manejo de los equipos especializados que se utilizan para el proceso de mantenimiento, mismo que permite prevenir incidentes. Así se dio a conocer a los vecinos de los pozos a través de explicaciones casa por casa, en las que se repartieron trípticos con recomendaciones de seguridad, que incluyen directorio telefónico para reportar emergencias.

En Pemex se refuerza la cultura de la prevención y la seguridad durante el desempeño de las operaciones, salvaguardando la integridad física de los trabajadores, las instalaciones y el medio ambiente.