Ciudad de México.- Aunque aún hay mucho por saber sobre la crema de cacahuate y como debes disfrutarla dentro de tu día a día, es importante entender los mitos que existen alrededor de este alimento y lo aproveches en cada receta. American Peanut Council -la asociación que impulsa el consumo del cacahuate- te comparte más datos para conocer a profundidad las bondades de esta leguminosa.

· MITO 1 ¡Solo es un postre! Tiene un gran contenido energético y de fibra, el cacahuate incrementa la sensación de saciedad hasta por dos horas. Sin duda tiene una gran versatilidad tanto en su sabor como en su consistencia, por lo que te invitamos a descubrir todos los postres que pueden existir en cacahuatesusa-mx.com

· MITO 2 ¡No son un plato fuerte! Al ser fuente de proteína vegetal y contener fibra dietética, ayudando a controlar los niveles de glucosa en la sangre, colesterol y triglicéridos, por lo que lo hace, un excelente acompañante en ensaladas o acompañando un ceviche de pulpo.

· MITO 3 ¡No combina con otros granos! La crema de cacahuate es también una excelente compañera de la avena, la chía y la linaza. Una receta rápida es: hierve estos tres elementos y déjalas cocer en una mezcla; agrega un par de cucharadas de crema de cacahuate y coloca la porción adecuada a un plato de fruta fresca. Disfruta esta combinación fría o caliente, ya sea como pudín para el desayuno, refrigerio o postre.

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