Una alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana, de igual forma, una alimentación variada asegura la incorporación y aprovechamiento de todos los nutrientes que necesitamos para crecer y vivir saludablemente, dijo Raúl Ávila Flores, Coordinador Delegacional de Nutrición y Dietética del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Veracruz Norte. 

Aseveró que tanto el sobrepeso como la obesidad continúan siendo un posible problema de salud pública, y que esto solo se revertirá hasta que la población adopte e incorpore de forma definitiva una alimentación sana y correcta, así como la práctica de actividad física diaria. 

El papel del dietista o nutriólogo ocupa un lugar importante para que todos aprendan a modificar sus hábitos alimenticios y logren un sano equilibrio entre lo que se consume y su actividad física. 

Aseguró que la ingesta de alimentos con alto contenido en grasa, carbohidratos y azúcares, ocasionan el desarrollo de padecimientos como obesidad, diabetes, algunos tipos de cáncer, hipertensión arterial, infartos y enfermedad vascular cerebral entre otros. 

Externó, que el estilo actual de la gente es sedentario, su gasto energético es menor y ello agrava los problemas de salud relacionados con la nutrición. 

El especialista del IMSS destacó que una correcta alimentación debe ser la adecuada a las condiciones de las personas conforme a edad, sexo y actividad física. Un buen platillo debe incluir verduras, frutas; cereales, leguminosas y alimentos de origen animal que conforme un menú variado, completo, suficiente y equilibrado.

Ávila Flores añadió, que a esto hay que agregar caminatas de diez a 30 minutos y después de la comida evitar acostarse; asimismo evitar beber alcohol, fumar y consumir golosinas.