Rocío Rivera Méndez/Veracruz, Ver.- En esta temporada decembrina la venta de carne de res disminuye hasta en un 25 por ciento, confirma el presidente de la Unión Ganadera Regional de la zona centro Jesús Ortega Couttolenc.
En entrevista en el aeropuerto internacional Gral. Heriberto Jara Corona, el dirigente ganadero destacó que en estas fechas decembrinas lejos de significar mayores ventas para el sector, representa una disminución.
"El consumo baja, de tal manera que por ejemplo,un carnicero que vende una vaca en un día, ahora estará vendiendo tres cuartas partes y el resto al día siguiente".
El consumo de carne de res se ve afectado porque la gente suele comer en las fiestas decembrinas otros productos como pollo, guajolotes, carne de puerco, bacalao.
