Patricia Aguilar / Veracruz, Ver.- El próximo sábado en Antón Lizardo, localidad ubicada en el municipio de Alvarado; se realizará la fiesta de la Minilla más Grande del Mundo.
Como parte de la celebración para el dia viernes se realizará la coronación de la Diosa Del Mar, Estrellita y Tritón, el sirenito azul.
El sábado a partir de las 9 de la mañana se prenderan los fogones para preparar la minilla de pescado de Anton Lizardo", dio a conocer el secretario de la Asociación de Restauranteros, Miguel Ángel Gamboa Fernández.
"Ocupamos jurel para que no vaya nada de espinas y la receta son 15 rejas de tomate, dos costales de cebolla, 10 kilos de chile, e ingredientes principales como aceitunas, mantequilla, vinagre, y la cheve no puede faltar para bajarse el platillo tan suculento que preparamos los alvaradeños".
Será una tonelada de platillo para que más de 7 mil personas degusten la gastronomía alvaradeña.
El evento es realizado por restauranteros de la localidad para promover sus playas y negocios.
