Patricia Aguilar. Veracruz, Ver. Con ciertas fallas alimenticias se atiende a la población estudiantil en los comedores que tiene a su cargo las diferentes instancias gubernamentales, a través de diferentes organismos asistenciales, manifestó Lita Campos Reyes, nutrióloga e integrante del CME Universidad.
"De plato del buen comer en general, yo siento que hace falta más apoyo, porque esas cocinas, las que hace el DIF principalmente, lo están haciendo con los recursos que tienen y lo que les da el Banco de alimentos", dijo.
Enfatizó que hace falta que el gobierno aplique mejoras en sus programas de nutrición sobre todo en la edad infantil.
Campos Reyes abundó que los contrastes alimenticios que se vive la población actualmente son muy marcados, pues, aunque algunos sectores de la población están mostrando interés en mejorar sus hábitos alimenticios, todavía falta mucho que hacer debido a que la globalización ha permitido el aumento en el consumo de alimentos industrializados, generando incremento en enfermedades gastrointestinales y cardiovasculares.
