Patricia Aguilar Pardo. Veracruz,Ver.- El restaurante Villa Rica, ubicado en el bar Prendes que se encuentra en la zona de Los Portales y que sostiene conflicto con el sindicato de meseros "Gómez Farias, permanece cerrado desde hace una semana debido a que los meseros se niegan a compartir la propina con el resto de sus compañeros.
Daniel Martín Lois, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Veracruz,
informó que por la vía legal se atiende este problema y agregó que la ley no reconoce el pago de propinas por parte de los comensales.
"Ese restaurante como tal está cerrado desde hace una semana y la gente que trabajaba ahí está perdiendo dinero porque no hay condiciones para atender a los comensales. Creo que se están declarando en banca rota, no se si por remodelación o vam a cerrar el negocio".
Enfatizó que con los sindicatos como la CTM, la CROC y CROM el sector restaurantero mantiene buena relación.
De igual forma, indicó que está prohibido hacer el cobro de la propina en la nota de consumo, situación que se ha erradicado en la zona conurbada.
"Es opcional, no está incluida y no es una obligatoriedad", concluyó.
