Patricia Aguilar Pardo. Veracruz, Ver. 20 de Diciembre del 2020.- Las bajas temperaturas que se registran en el estado afectaron la producción de leche, se estima que ésta podría alcanzar hasta un 40 por ciento en esta temporada invernal, manifestó Jesús Ortega Couttolenc, presidente de la Unión Ganadera Regional de Veracruz Centro.

El líder ganadero explicó que es un proceso natural entre el ganado bovino, que busca protegerse de las inclemencias invernales, por lo que no descarta que hasta el momento la producción de leche presente una disminución entre un 25 y 30 por ciento.

"Como empieza a ver frío, empieza a ver norte, el ganado merma su producción de manera natural y poco comen, hablo del ganado del trópico, el de las zonas frías está acostumbrado; es un proceso natural, no se le acredita a otra cosa", dijo Ortega Couttolenc.

Ante la temporada invernal y escasez de pasto para alimentar el ganado; los productores se abastecen de forraje, lo que permite alimentar al ganado durante este periodo.

El dirigente del sector ganadero subrayó que las actividades para mantener la producción de leche y carne continua; aunque reconoció que este invierno podría afectar económicamente sus ingresos, sin embargo es algo que han aprendido a sortear con los años ante la ausencia de apoyos de la federación.