Patricia Aguilar Pardo. Veracruz, Ver., 7 abril 2021.- Sin vigilancia por parte de las autoridades sanitarias vendedores ambulantes realizan la venta de alimento en la zona de playas del municipio de Veracruz; restauranteros y palaperos se quejan de que mientras a ellos les exigen una serie de medidas efectivas para evitar contagios de Covid-19 o enfermedades gastrointestinales, con el ambulantaje no se les exige las mismas medidas

Gustavo Díaz Blanco, propietario de una palapa en la zona de Villa del Mar, reconoció que, pese a presencia del viento del norte, los días jueves y viernes, tuvieron un incremento del 50 por ciento en sus ventas.

Sin embargo, comentó que la falta de higiene por parte del comercio informal, daña la imagen de Veracruz, pues el turista acude a estás playas y se topa con la falta de aseo de parte del ambulantaje.

Indicó que pudo constatar esta situación al ver varios vendedores de marisco, frutas y antojitos, con los alimentos en hieleras sucias, ellos en chanclas, sin cubrebocas y sin las mínimas medidas de higiene.

Mencionó que ellos han buscado desde el momento crítico de la pandemia mantener abiertos sus negocios y saben que deben ser respetuosos con el cliente, lo que implica mantener limpios los restaurantes, uso de cubrebocas y gel antibacterial del personal, así como estar debidamente uniformado, a los vendedores ambulantes no se les regula.

Auguró que, de presentarse algún problema de salud causado por consumir alimentos en mal estado, de inmediato se les culparía a los restauranteros de esa zona, por lo que es importante que se apersonen inspectores sanitarios de cualquier dependencia, federal, estatal o municipal y se cerciore de esta situación para que se les sancione y se les impida la venta de alimentos en esas condiciones.