Myriam Serrano/ Veracruz, Ver.- Comerciantes de frutas, verduras, semillas y chiles secos apenas registran ventas de un 50% tras un año en el que apenas alcanzaban un 20% derivado de la pandemia.
Si bien los negocios esenciales como los dedicados a la venta de alimentos permanecieron abiertos durante el confinamiento, aquellos cuyos principales clientes son cocinas económicas, cooperativas, restaurantes y hoteles, enfrentaron una difícil situación económica.
Daniela Rodríguez Jiménez, comerciante del mercado Malibrán de frutas y verduras “Los abuelitos”, comentó que la pandemia “nos perjudicó totalmente en todo, en los pagos porque los retrasaban y no tenías ventas”.
Detalló que sus principales clientes han sido hoteles, restaurantes, tienditas, cocinas económicas, escuelas y al cerrar estos sus ventas bajaron un 80%.
“Al principio si estuvo difícil porque no había entradas, no había ventas, no había nada; los hoteles unos cerraron creo por un mes y nos retrasaron mucho los pagos y otros trabajaban pero de 10 kilos que te pedían ahora solo un kilo”, explicó.
Mencionó que al ser clientes de años fueron flexibles y esperaron hasta un mes a empresas grandes para que saldaran los pagos.
Sin embargo, esto generó problemas en su economía y para afrontarlo hablaron con sus proveedores -productores del campo- para que les dieran tiempo para pagar la mercancía, también implementó descansos por semana a su personal situación que no todos aguantaron y optaron por buscar otro trabajo al ser muchos de ellos padres de familia.
Con optimismo refiere que las ventas empezaron a repuntar desde Semana Santa y el inicio de la vacunación.