Patricia Aguilar Pardo. Veracruz, Ver.- A partir de mañana el kilo el precio de la tortilla subirá hasta dos pesos en la zona conurbada Veracruz- Boca del Río, debido a los aumentos que han presentado los insumos para la elaboración de este producto de la canasta básica.

Actualmente el precio de la tortilla se encuentra en promedio en 17 pesos en diversas tortillerías de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río, con el aumento podría llegar de 19 a 20 pesos, dependiendo del ajuste que realicen los tortilleros.

Sin embargo, de manera extraoficial se menciona que en algunas colonias del municipio de Veracruz el kilogramo de tortilla es vendido en 22 y 23 pesos.

Empresarios de tortillerías.
confirmaron que el aumento de los insumos ha venido al alza y en mayo se presentó un incremento elevado en la harina y el maíz, que pudo ser contenido en un inicio con un acuerdo con autoridades del gobierno, sin embargo, la situación obligó a aplicarlo a los consumidores.

"El maíz ha venido subiendo desde enero, entonces en las harineras o tortilladoras se mantuvo un poco el precio porque hubo un acuerdo con el gobierno, pero ese acuerdo se acabó y se vino arriba el precio". indicó Vicente Marín, de la tortillería Rosaura.

Por su parte, Abraham Salcido, de tortillería La Pureza, mencionó que
el aumento de un peso al litro de gas y los incrementos mensuales a la factura de energía eléctrica desde que inició el año.

El comerciante señaló que estos son los insumos de primera necesidad que utilizan las tortillerías y que los obliga a aumentar el costo a los consumidores para no ver pérdidas en el gasto que invierten para su producción.

Por su parte, Cristero Yépez, de la tortillería La Roca, indicó que las ventas bajaron entre 30 y 50 por ciento durante el presente año, por lo que las empresas tortilladoras y molinos tuvieron que reducir sus gastos para no ver mermadas sus ganancias.

"Ya ahorita no se puede uno confiar con que es quincena o que están de vacaciones, están bajas las ventas en realidad, por el asunto de los incrementos, de enero para acá digamos que venía vendiendo un alrededor de 350 y 400 kilos diarios, ahorita vendo 200 o 250, digamos que ahí le vamos luchando para mantenernos."

En Veracruz y Boca del Río se calcula la existencia de unos 200 establecimientos que se dedican a la fabricación, venta y distribución de tortillas.