Patricia Aguilar Pardo. Boca del Río-.- El periodo vacacional de Navidad y Fin de Año permitió que las ventas se incrementen hasta en un 80 por ciento para el sector restaurantero, así lo informó el presidente local de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Marcel VanEyck.

En este tenor, mencionó que los establecimientos de la zona playa y sitios turísticos tradicionales reportan ventas hasta en150 por ciento, en día habitual.

Parte de esta buena racha para este sector, también se debe a que el semáforo epidemiológico se encuentra en color verde, en la zona metropolitana.

"Ojalá y podamos mantener con ese semáforo para seguir este 2022, con buenas cifras y todavía crecer entre un 7 y 8 por ciento este año" precisó Marcel VanEyck.l, a su vez destacó que los protocolos higiénicos exigidos por la autoridad sanitaria se mantienen.

Igualmente, expresó que Canirac sigue enfrentando problemas para encontrar personal interesado en trabajar en el sector restaurantero.

Los agremiados de la zona conurbada ofertan 600 plazas laborales, pero la cifra real se eleva a 2 mil empleos disponibles entre todos los negocios, es decir incluidos los que operan de manera independiente.

Llamó a las personas que se encuentren desempleadas y que buscan una nueva fuente de empleo a que se comunique a la Canirac o consulte sus redes sociales, pues se está contratando con o sin experiencia.

Se requieren desde garroteros, personal de limpieza y para cocina, meseros, hostes hasta auxiliares del área administrativa.