Patricia Aguilar Pardo. Veracruz, Ver. 22 de marzo del 2022.- El sector restaurantero se vio favorecido en el pasado puente vacacional, informó el presidente local de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, Marcel Van Eyck, quien informó que la derrama económica fue de aproximadamente un 40 por ciento por encima de lo habitual

Pese a que todavía no tienen cifras exactas sobre las ganancias que derivo de este "puente largo", en primera instancia, dijo, que se alcanzaron las expectativas de ventas.

El día de asueto por el natalicio del Benemérito de las Américas, Benito Juárez, permitió que restaurantes, playas y centros comerciales lucieron abarrotados durante el fin de semana hasta ayer.

Aunado a que las condiciones climatológicas favorables permitieron que familias vacacionistas pudieran disfrutar de la gastronomía y de los atractivos turísticos de la región.

Marcel Van Eyck, reconoce que esto representa un respiro para la industria gastronómica, luego de recordar las bajas ventas que vienen arrastrando por la pandemia del coronavirus y un inicio de año malo.

Sostiene que, aunque no son las ventas deseadas en comparación con el 2019, es decir previo a la pandemia, reconoce que el sector ha empezado a registrar una lenta recuperación.

Por último, el líder restaurantero, dijo que tienen confianza en que los próximos eventos como el Carnaval, el Festival de la Salsa y el Festival de Velas, entre otros, generen mejores condiciones de Turismo y de ingresos.