Patricia Aguilar Pardo. Veracruz, Ver. 31 de julio del 2022.- A casi a punto de concluir la celebración de las Fiestas de Santa Ana, en el corazón de este municipio se realizó el Torito Gigante Boca 2022, restauranteros locales prepararon mil litros está tradicional bebida para poco más de cinco mil personas.
La preparación del mismo se hizo una hora antes de la presentación oficial ante el público; la bebida fue realizada por los restauranteros de Boca del Río y la inversión es de 80 mil pesos.
La elaboración de la bebida se realizó con 450 litros de leche, 150 kilogramos de cacahuates, 120 litros de alcohol y un ingrediente secreto para dar el toque final, hasta exquisita bebida sotaventina.
"Hoy en el último día que la gente venga y se divierta, son cinco mil vasos, lo suficiente para la gente que nos esté acompañando", dijo Lorenzo Montalvo.
Cabe mencionar que durante diez años las administraciones municipales en turno no realizaron está tradicional bebida, siendo retomada en esta gestión municipal.
El líder restaurantero en el municipio boqueño recordó que El Torito es una bebida originaria de la zona de la Cuenca, siendo Boca del Río la puerta de entrada a esta región.
