Patricia Aguilar Pardo. Veracruz, Ver., 01 de agosto del 2022.- De las 30, 200 tortillerías que operan la entidad veracruzana un 18 por ciento trabajan fuera de la legalidad, manifestó Homero López García, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla.
El líder de los productores de la masa y la tortilla en el país explicó, que los establecimientos dedicados a la venta de este producto de la canasta básica de manera formal, compiten contra los moto repartidores pues les representa competencia desleal.
Explicó que la mala calidad del producto comienza desde el momento en que optan por utilizar productos de mala calidad, reutilizando la tortilla, el uso de huachicol en lugar de gas o robo de electricidad, hasta de granos.
"Eso es muy común para la gente que reparte tortillas, en el estado hay 30,200 tortillerías de las cuales un 18 por ciento opera de manera irregular", manifestó López García quien comentó que en zona de Puebla se ha registrado el robo de camiones que transporta maíz o harinas
Finalmente, comentó que están trabajando con la Secretaría de Economía a fin de que las malas prácticas dentro de este sector sean erradicadas y así ofrecer un producto de calidad a la población.
