Patricia Aguilar Pardo. Boca del Río, Ver., 10 de julio 2023.- El sector restaurantero del municipio de Boca del Río ya está listo para la celebración de la virgen de Santa Ana, para ello, prepararán cien metros del Filete Relleno de Mariscos y mil litros de Torito de Cacahuate.

Lo anterior fue manifestado en el marco del anuncio de la celebración de éstas fiestas que se llevarán a cabo del 15 al 30 de julio del año en curso, y que corrió a cargo del alcalde de Boca del Río Juan Manuel Unanue Abascal.
Al respecto, El presidente de los restauranteros de Boca del Río, Lorenzo Montalvo, detalló que para la preparación del filete Relleno de Mariscos habrán de utilizar tonelada y media de mariscos que podrán disfrutar de manera gratuita cinco mil personas, mientras que la bebida tradicional de esta demarcación; el Torito de Cacahuate, estarán preparando mil litros que de igual manera se repartirán entre los asistentes a este evento.
Indicó que gracias a estas fiestas sus ventas tienen un incremento de hasta 80 y 90 por ciento en los siete días que duran, y que para este año estarán participando alrededor de 25 restauranteros.
Cabe hacer mención que, los restauranteros de Boca del Río, recordó que las Fiestas de Santa Ana siempre han sido impulsadas por el sector que representa, y desde el año de 1992.