Rocío Rivera Méndez/Veracruz, Ver.- Productores veracruzanos de ganado bovino trabajan desde hace un año para lograr penetrar a mercados del medio oriente, Rusia y Corea del Sur.
Yamil Garcìa Kuri, ex presidente de la Asociaciòn Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino, reconoce, Estados Unidos es un mercado importante para nuestro país, "El 92 por ciento de la producción que exportamos va al vecino país del norte".
Sin embargo, ahora con el nuevo gobierno de Donald Trump y su política económica, Mèxico tiene la oportunidad para voltear a otros mercados.
"Trabajamos con la reapertura a Rusia, con Corea del Sur, asi como los mercados de Medio Oriente, buscamos enviar carne de res empacada al alto vacío, congelada", precisa el entrevistado.
En el caso de los países del medio oriente el tema religioso también se està analizando, pues se exportaría carne halal, "es un tema de sacrificio del animal".
Dijo que Mèxico cuenta con la certificación alimentaria y de salud sin embargo se trabaja en la cuestión religiosa.
"Llevamos màs de un año trabajando con el Gobierno federal, es un proceso largo, pero insistiremos porque contamos con la carne de la màs alta calidad. El año pasado exportamos casi 190 mil toneladas, y en este 2017 se busca rebasar las 200 mil, de una producción anual de 2 millones."
Preocupa el tema Trump-Estados Unidos? "Mas bien nos ocupamos, son mercados complementarios, es un destino muy importante, tenemos fe en que se logre un arreglo, pero también es una oportunidad para abrir nuevos mercados para el producto bovino mexicano".
