Veracruz, Ver., 03 de Octubre del 2016.- Como parte de las acciones de colaboración que realiza el Gobierno Municipal de Veracruz y otras ciudades del país a favor de la promoción cultural, este lunes el Ayuntamiento de Tehuacán, Puebla, presentó junto con autoridades municipales porteñas, la edición XIV del "Festival Étnico de la Matanza" el cual se realizará en el Complejo Cultural "El Carmen" de aquella ciudad del 11 al 18 de octubre.
En representación del Gobierno Municipal de Veracruz, Juan Bosco Pérez Acasuso, Director de Turismo y Cultura, dio a conocer que uno de los propósitos de esta administración es de establecer vínculos de colaboración con los diferentes ayuntamientos para que la gente conozca su riqueza cultural y gastronómica, como en este caso con el municipio de Tehuacán, con el cual Veracruz comparte el orgullo por su identidad y tradiciones.
El "Festival Étnico de la Matanza 2016" está centrado en el tradicional "Mole de Cadera", el cual es considerado uno de los más importantes platillos de carne de chivo de la región de Tehuacán, Puebla; además, contempla otras actividades como foros, talleres y conciertos en donde se tendrá la participación de artistas como la cantante Susana Harp y la agrupación "Mexican Dubweiser".
Estuvieron presentes, Daniel Martín Lois, Presidente de CANIRAC Veracruz; Jesús Bernardo Barrios Rodríguez, Vicepresidente de CANIRAC; Carlos Fernando Cos Lee, Vocero de CANIRAC; Juan Álvarez Campos, Regidor de Turismo del Ayuntamiento de Tehuacán Puebla; Habib Richs Mauleón, Director de Turismo del Ayuntamiento de Tehuacán, Puebla.
